Giersch

Beschreibung

Standort:

Besonders Giersch ist als hartnäckiges und wucherndes Wildkaut bekannt. Damit ́s nicht so langweilig aussieht kultivieren wir eine panaschierte Variante von Aegopodium podagraria, wie der botanische Name lautet. Wir empfehlen den Anbau in einem großen Kübel oder Blumenkasten, um zu verhindern, daß sich die Ausläufer unkontrolliert verbreiten, es sei dann, man hat einen so großen Garten, daß dies nicht stört. Sonniger bis halbschattiger Standort mit frischem stets feuchtem Boden ist ideal.

Verwendung:

Blätter essbar sind und einen frischen würzigen Geschmack haben, sie passen sehr gut zu Salat oder kurz gedünstet als Gemüse.