Galgant oder Thai-Ingwer

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Galgant oder Thai-Ingwer

Alpinia galanga

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Artikelnummer: 4040569967242 Kategorie: Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

Standort:

Galgant oder Thai-Ingwer, wie das Gewürz auch genannt wird, wächst bei uns bis zu 80 cm hoch. Er ist nicht ganz so zimperlich wie andere Ingwergewächse und gedeiht auch problemlos an einem hellen Fenster, im Sommer auch gerne im Freien.

Verwendung:

Galgant bildet dicke, harte Wurzelrhizome, die frisch oder getrocknet, immer klein geschnitten asiatische Gerichte würzen.